lunedì 8 giugno 2015

Pizza di tritato

Ingredienti per 4 persone: 400 gr di tritato di vitello, due uova, 50 gr di pangrattato, curry, paprika,sale, 30 gr di parmiggiano grattuggiato. Per il condimento: salsa di pomodoro, mozzarella, wurstel
Procedimento: In una terrina mettere il tritato con le uova,pangrattato, parmiggiano, e le spezie. Amalgamare e mettere il composto in una teglia rotonda, mettere di sopra la salsa e infornare a 190 gradi per 20 minuti. Aggiungere i wurstel e la mozzarella e infornare a 200 gradi per 10 minuti

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