Ingredienti per due persone: 150 gr di miglio, 300 gr di verza, mezza cipolla, 20 gr di olio, una carota.
Procedimento: Tagliare a strisce la verza e tagliare a cubetti la carota. In una pentola soffriggere la cipolla,aggiugnere la carota e infine la verza. Aggiungere un bicchiere di acqua e fare cucinare per circa 20 minuti. Nel frattempo bollire il miglio e una volta cotto aggiungerlo alla verza
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