Risotto con la verza

Ingredienti : 100 gr di riso, 200 gr di verza, 2 pomodori secchi, mezzo scalogno, 20 gr di olio, paprika dolce e curry q.b.
Procedimento: Pulire la verza e tagliarla a striscioline. Tagliare lo scalogno e metterlo con l'olio in una pentola, soffriggere e aggiungere la verza. Aggiungete l'acqua e fate cucinare la verza. A metà cottura aggiungere il riso e continuar ad aggiungere acqua quando c'è bisogno. Aggiungere i pomodori secchi tagliati a pezzettini. Condire con il curry e la paprika. Se non gradite la verza, potete toglierla prima di aggiungere il riso, e la frullate, verrà un'ottima crema!!