Ingredienti per 2 persone: 250 grammi di garganelli, 200 gr di asparagi, 100 gr di salsiccia,mezza cipolla,20 gr di mandorle,20 gr di olio, curry e peperoncino q.b
Procedimnto: Lavare e tagliare gli asparagi. Lessarli in acqua per 15 minuti e lasciare un pò di acqua di cottura. In una padella tagliare la cipolla,rosolare con l'olio, e aggiungere la salsiccia e le mandorle, cucinare per 5 minuti, aggiungere gli asparagi e mezzo bicchiere di acqua di cottura,aggiungere un pò di curry e peperoncino e fare cucinare per 15 minuti. Nel frattempo in una pentola cucinare la pasta, una volta che è cotta, aggiungetela agli asparagi e amalgamate per 3 minuti:
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