Cosce di pollo al curry con funghi

Ingredienti: 4 cosce di pollo, uno scalogno, 20 gr di olio EVO, 200 gr di funghi freschi, 2 cucchiai di curry e 1 cucchiaio di farina, un cucchiaio di philadelfia (facoltativo), dado q.b.
Procedimento: tritare lo scalogno e metterlo in padella con l'olio,farlo soffriggere un pò e mettere le cosce di pollo. Fate rosolare per 5 minuti, aggiungete 300 ml di acqua e lasciate cucinare,aggiungere il dado. Se vedet che l'acqua sta finendo aggiungere altra acqua calda. A metà cottura aggiungere i funghi tagliati,lasciare cucinare per 15 minuti. Aggiungere il curry, la farina e la philadelfia se volete. Una volta ch il pollo sarà cotto e che la crema sarà densa, il vostro piatto è pronto!!