Sformatino di tritato e spinaci

Ingredienti: 200 gr di carne tritata, 4 cubetti di spinaci, 1 sottiletta, pangrattato e parmiggiano q.b
Procedimento: Scongelare gli spinaci e salarli. In una terrina mettere il tritato con un pò di mollica,sale e parmiggiano. In una pirofila, mettere un filo d'olio, mettere un pò di spinaci come base, stendere il tritato e ricoprirlo con altri spinaci. Mettere in forno 20 minuti a 230 gradi. Mettere la sottiletta sullo sformatino 10 minuti a 200 gradi.