Ingredienti: 2 costolette, un bicchiere di birra (s.g. ho usato Daura) paprika q.b,zenzero q.b, peperoncino q.b, uno spicchio d'aglio. 200 gr di funghi, 50 gr di farina di riso. Olio di semi
Procedimento: Lasciare marinare le costolette con la birra,spicchio d'aglio, paprika, zenzero e peperoncino per un'ora. Nel frattempo tagliare a listarelle i funghi e passarli nella farina di riso. Friggere le chips di funghi in olio bollente. Una volta marinata la carne, arrostirla in padella e servire con le chips di funghi
Nessun commento:
Posta un commento